la carte
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l'étape
Les Entrées
Carpaccio de boeuf & son toast de chèvre chaud
Pesto, copeaux de parmesan, citron, salade du moment, tomates cerises confites, câpres, toast chèvre chaud.
Prix: 13.50€
13.50€
Salade de Mozzarella, jambon italien, Aubergines & poivrons marinés
Pesto, tomate, salade du moment et copeaux de parmesan.
Prix: 13.50€
13.50€
Salade & chèvre chaud lardé sur son toast
Salade du moment, lardons fumés, oignons rouges
Prix: 13.00€
13.00€
Chiffonnade de charcuterie & jambon Scarmoza fumé
Coppa, jambon italien fumé, chorizo
Prix: 14.00€
14.00€
Duo de Saint Jacques & foie gras de canard poélé
Jus corsé et pommes rôties au miel
Prix: 17.00€
17.00€
Proposé par 
Les Plats
Burger chèvre miel
Steak haché de bœuf frais minute 170grs, pain brioché, Scarmoza fumé, coppa, pesto
Frites maison et salade du moment.
Prix: 20.50€
20.50€
Poulet & tagliatelles fraiches à l'Italienne
Tomate, basilic, ail, aubergines, huile d'olive, filet de poulets rôtis, pétales de parmesan.
Prix: 18.50€
18.50€
Poire de bœuf, sauce au poivre 200grs
Sauce poivre ( échalotes, Cognac, crème )
Frites maison et salade du moment
Prix: 21.50€
21.50€
Entrecôte grillée " Race Aubrac " 200grs
Sayce poivre ( échalotes, Cognac, crème )
Frites maison et salade du moment.
Prix: 28.00€
28.00€
Camembert " Isigny Sainte Mère "
Coppa, jambon italien fumé, chorizo
Frites maison et salade du moment.
Prix: 24.50€
24.50€
Proposé par
Les Desserts
2 boules
3 boules
Café gourmand
Tiramisu, pana cotta coulis fruits rouges, ananas rôti miel & sorbet noix de coco.
2 boules: 9.00€
9.00€
Tiramisu maison
2 boules: 8.00€
8.00€
Soufflé glacé chocolat, sauce caramel & chantilly
2 boules: 8.00€
8.00€
Tarte fine aux pommes maison, sauce caramel beurre salé, glace vanille & chantilly
2 boules: 9.00€
9.00€
Coupe de glace
2 boules: 4.50€
/
3 boules: 6.50€
4.50€
6.50€
Proposé par
LES ROUGES
75cl
37.5
Château Virant
Puissant & Structuré
75cl: 28.00€
28.00€
Château Roubine AOC Côte de Provence
Equilibré & Fruité
75cl: 33.00€
33.00€
Château de Fontcreuse - AOC Cassis
Elégant & Stucturé
75cl: 36.00€
36.00€
Château Ferry Lacombe - AOC Côte de Provence
Cuvée " Haedus "
Souple & Fruité
75cl: 31.00€
/
37.5: 25.00€
31.00€
25.00€
Château Simone - AOC Palette, Meyreuil
Charpenté et complexe
75cl: 65.00€
/
37.5: 35.00€
65.00€
35.00€
Domaine Chante Bise - Côtes du Rhône Villages
Puissant & Équilibré
75cl: 35.00€
35.00€
Chevalier du Mont - Bordeaux
Puissant & Tannique
75cl: 31.00€
31.00€
Domaine de Cadoles - Brouilly, Beaujolais
Léger & Fruité
75cl: 31.00€
31.00€
Proposé par
LES BLANCS
75cl
50cl
Château Virant
Sec & Fruité
75cl: 28.00€
/
50cl: 20.00€
28.00€
20.00€
Château Roubine - AOC Côtes de Provence
Subtil & Léger
75cl: 33.00€
/
50cl: 26.00€
33.00€
26.00€
Château Fontcreuse - AOC Cassis
Équilibré & Aromatique
75cl: 36.00€
/
50cl: 27.00€
36.00€
27.00€
Château Ferry Lacombe - AOC Côtes de Provence
Cuvée " Haedus "
Frais & Aromatique
75cl: 31.00€
/
50cl: 25.00€
31.00€
25.00€
Château Simone - AOC Palette
Élégant & Fruité
75cl: 65.00€
/
50cl: 35.00€
65.00€
35.00€
Proposé par
LES Roses
75cl
50cl
Château Virant
Sec & Fruité
75cl: 28.00€
/
50cl: 20.00€
28.00€
20.00€
Château Roubine - AOC Côtes de Provence
Léger & Fruité
75cl: 33.00€
/
50cl: 26.00€
33.00€
26.00€
Château Fontcreuse - AOC Cassis
Généreux & Fruité
75cl: 36.00€
/
50cl: 27.00€
36.00€
27.00€
Château Ferry Lacombe- AOC Côtes de Provence
Cuvée " Haedus "
Équilibré & Fruité
75cl: 31.00€
/
50cl: 25.00€
31.00€
25.00€
Proposé par
Menu enfant (jusqu'à 12 ans) 12€
Plat
Burger maison (cheddar, steack haché) & frites maison, sauces à part
Dessert
Pot de glace bio, vanille, chocolat, fraise, citron et mangue 120ml
Proposé par
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Numéro de Siret : 52424221100026
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Adresse : CD6 Route de Marseille 13320 BOUC-BEL-AIR
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DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : srexploitation
RESPONSABLE DE LA REDACTION : srexploitation
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