la carte
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l'étape
La Carte "Saveurs de Méditerranée"
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Chers clients, pour votre plus grand plaisir ( & le nôtre ), nous préparons toutes nos entrées et plats nous-mêmes.
Les Entrées
Aubergines à la Napolitaine
Aubergines roulées au chèvre frais, basilic, copeaux de parmesan, tomates confites, chiffonnade de jambon Italien
Prix: 16.00€
16.00€
Brouillade d'oeufs gourmande
Œufs, crème, pancetta, mozzarella, tranche de pain rôti au beurre
Prix: 14.00€
14.00€
Toast de St Marcellin lardé et salade
Prix: 16.00€
16.00€
Le bagel's végétarien
Bagel, chèvre frais, caviar d'aubergine, tomate confites, pesto
Prix: 15.00€
15.00€
La planche de charcuterie Corse & Italienne 2 pers
Coppa Corse, jambon Italien, pancetta, spianatta piquante et saucisson sec (coupée minute)
Prix: 15.00€
15.00€
Planche de charcuterie Corse & Italienne 4 pers
Coppa Corse, jambon Italien, pancetta, spianatta piquante et saucisson sec (coupée minute)
Prix: 28.00€
28.00€
Proposé par 
Les Plats
Gambas flambée au pastis et tagliatelles à l'encre de seiche
Prix: 25.00€
25.00€
Le burger Savoyard
Poire de boeuf hachée minute 160/170 grs, pancetta, raclette, salade, tomate, confit d'oignons, pesto, frites maison et salade verte
Prix: 23.00€
23.00€
Entrecôte de boeuf Argentine
240/250 grs beurre en persillade ou sauce gorgonzola, frites maison et salade verte
Prix: 27.00€
27.00€
Pluma de porc
Marinée à la menthe fraiche, grillée aux herbes, purée maison, carottes fanes et carottes multi couleurs glacées
Prix: 23.00€
23.00€
Le tartare de boeuf
Au couteau préparé minute 170/180grs, frites maison et salade verte
Prix: 25.00€
25.00€
Truite saumonée
Al Forno 190/220grs, purée maison, carottes fanes et carottes multi couleurs glacées
Prix: 23.00€
23.00€
Tagliatelles fraiches
Crème de gorgonzola ou pesto et tomates cerise, spianatta piquante en chiffonnade
Prix: 19.00€
19.00€
Proposé par
Les Desserts
Le café gourmand
Mini moelleux chocolat, pommes rôties, tiramisu nutella et sorbet poire
Prix: 10.00€
10.00€
Assiette de fromages
Saint Marcellin, gorgonzola, comté
Prix: 7.00€
7.00€
Le minute chocolat, glace vanille
Prix: 9.50€
9.50€
Le tiramisu nutella
Prix: 8.00€
8.00€
La pomme gourmande
Feuilletage, sauce caramel beurre salé, crème épaisse
Prix: 9.50€
9.50€
Coupe de glace (2 boules)
Parfums : chocolat, noisette, vanille, café, noix de coco, pêche de vigne, framboise, fraise, citron, citron basilic, cassis & caramel beurre salé.
Prix: 5.00€
5.00€
Coupe de glace (3 boules)
Parfums : chocolat, noisette, vanille, café, noix de coco, pêche de vigne, framboise, fraise, citron, citron basilic, cassis & caramel beurre salé.
Prix: 7.00€
7.00€
Supplément chantilly , supplément sauce caramel
Prix: 1.00€
1.00€
Proposé par
Menu Bambino 15€
(jusqu'à 12 ans)
Plat
Le petit savoyard ( poire de boeuf hachée minute 110/120grs, pancetta, salade, tomate, frites maison
Dessert
Mini moelleux chocolat ou mini tiramisu nutella ou 2 boules de glace au choix
Boisson
Sirop, jus de fruit ou soda au verre inclus
Proposé par
LES ROUGES
75cl
37.5
Château Virant
Puissant & Structuré
75cl: 28.00€
28.00€
Château Roubine AOC Côte de Provence
Equilibré & Fruité
75cl: 33.00€
33.00€
Château de Fontcreuse - AOC Cassis
Elégant & Stucturé
75cl: 36.00€
36.00€
Château Ferry Lacombe - AOC Côte de Provence
Cuvée " Haedus "
Souple & Fruité
75cl: 31.00€
/
37.5: 25.00€
31.00€
25.00€
Château Simone - AOC Palette, Meyreuil
Charpenté et complexe
75cl: 65.00€
/
37.5: 35.00€
65.00€
35.00€
Domaine Chante Bise - Côtes du Rhône Villages
Puissant & Équilibré
75cl: 35.00€
35.00€
Chevalier du Mont - Bordeaux
Puissant & Tannique
75cl: 31.00€
31.00€
Domaine de Cadoles - Brouilly, Beaujolais
Léger & Fruité
75cl: 31.00€
31.00€
Proposé par
LES BLANCS
75cl
50cl
Château Virant
Sec & Fruité
75cl: 28.00€
/
50cl: 20.00€
28.00€
20.00€
Château Roubine - AOC Côtes de Provence
Subtil & Léger
75cl: 33.00€
/
50cl: 26.00€
33.00€
26.00€
Château Fontcreuse - AOC Cassis
Équilibré & Aromatique
75cl: 36.00€
/
50cl: 27.00€
36.00€
27.00€
Château Ferry Lacombe - AOC Côtes de Provence
Cuvée " Haedus "
Frais & Aromatique
75cl: 31.00€
/
50cl: 25.00€
31.00€
25.00€
Château Simone - AOC Palette
Élégant & Fruité
75cl: 65.00€
/
50cl: 35.00€
65.00€
35.00€
Proposé par
LES Roses
75cl
50cl
Château Virant
Sec & Fruité
75cl: 28.00€
/
50cl: 20.00€
28.00€
20.00€
Château Roubine - AOC Côtes de Provence
Léger & Fruité
75cl: 33.00€
/
50cl: 26.00€
33.00€
26.00€
Château Fontcreuse - AOC Cassis
Généreux & Fruité
75cl: 36.00€
/
50cl: 27.00€
36.00€
27.00€
Château Ferry Lacombe- AOC Côtes de Provence
Cuvée " Haedus "
Équilibré & Fruité
75cl: 31.00€
/
50cl: 25.00€
31.00€
25.00€
Proposé par
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