la carte
-
l'étape
La Carte "Saveurs de Méditerranée"
—
Chers clients, pour votre plus grand plaisir ( & le nôtre ), nous préparons toutes nos entrées et plats nous-mêmes.
Les Entrées
Tomates à l'ancienne et de Pays
Mozzarella di Bufala, copeaux de parmesan et pesto
Prix: 13.50€
13.50€
1/2 Melon Charentais porto et jambon de Pays
Prix: 13.50€
13.50€
La Vegan
Saucisson sec du Pays Basque, lomo "Bellota", Coppa Corse, jambon truffé Vilani, crottin de chèvre affiné. St Marcelin "IGP" affiné. Morbier "AOP" "60 jours". Comté excellence "AOP" "18 mois"
Prix: 13.00€
13.00€
La planche du terroir (1 personne)
Saucisson sec du Pays Basque, lomo "Bellota", Coppa Corse, Jambon truffé Vilani, crottin de chèvre affiné. St Marcelin " IGP" affiné, Morbier " AOP" "60 jours", Comté excellence "AOP" 18 mois"
Prix: 13.00€
13.00€
La planche du terroir (2 personnes)
Saucisson sec du Pays Basque, lomo "Bellota", Coppa Corse, Jambon truffé Vilani, crottin de chèvre affiné. St Marcelin " IGP" affiné, Morbier " AOP" "60 jours", Comté excellence "AOP" 18 mois"
Prix: 23.00€
23.00€
La planche du terroir (4 personnes)
Saucisson sec du Pays Basque, lomo "Bellota", Coppa Corse, Jambon truffé Vilani, crottin de chèvre affiné. St Marcelin " IGP" affiné, Morbier " AOP" "60 jours", Comté excellence "AOP" 18 mois"
Prix: 46.00€
46.00€
Proposé par 
Les Plats
Brochette de poulet marinade aux agrumes
Oignons rouges, poivrons, oranges et citrons, frites maison et salade verte
Prix: 20.50€
20.50€
L’Entrecôte “ Angus ”
Boeuf d’écosse ( 220g ), sauce au bleu, frites maison et salade verte
Prix: 25.00€
25.00€
La Milanaise de veau
Escalope de veau panée ( 180g ), tomates cerises, citron, roquette, pétales de parmesan, frites maison et salade verte
Prix: 22.00€
22.00€
Le burger à l’italienne
Haché de poire de boeuf minute ( 180g ), pesto, roquette, mozzarella et jambon italien, frites maison et salade verte
Prix: 20.00€
20.00€
Le saumon “ mi-cuit ” ( 180g )
Croûte d’herbes fraîches, purée de pommes de terre et topinambours et tomate provençale
Prix: 20.50€
20.50€
Les conchiglionis à la Sicilienne
Sauce tomate basilic, tomates cerises, parmesan, aubergines, jambon italien et stracciatella
Prix: 19.50€
19.50€
Le tartare de boeuf
Haché de poire de bœuf minute ( 180g ), cornichons, câpres, échalotes, œuf, persil, frites maison et salade verte
Prix: 19.50€
19.50€
Proposé par
Les Desserts
Le café gourmand
Tiramisu spéculoos, verrine fraises et mascarpone au citron vert et glace citron basilic et macaron fraise
Prix: 8.50€
8.50€
Le tiramisu spéculoos
Prix: 8.00€
8.00€
La tarte tatin façon grand-mère
Sauce caramel et chantilly
Prix: 8.50€
8.50€
Le coulant chocolat “ Ghana ” 63% cacao
Prix: 8.00€
8.00€
La tartelette framboise et mascarpone au citron vert
Prix: 8.00€
8.00€
Coupe de glace (1 boule)
Parfums : chocolat, noisette, vanille, café, noix de coco, pêche de vigne, framboise, fraise, citron, citron basilic, cassis & caramel beurre salé.
Prix: 3.00€
3.00€
Coupe de glace (2 boules)
Parfums : chocolat, noisette, vanille, café, noix de coco, pêche de vigne, framboise, fraise, citron, citron basilic, cassis & caramel beurre salé.
Prix: 4.50€
4.50€
Coupe de glace (3 boules)
Parfums : chocolat, noisette, vanille, café, noix de coco, pêche de vigne, framboise, fraise, citron, citron basilic, cassis & caramel beurre salé.
Prix: 7.00€
7.00€
Proposé par
Menu Bambino 15€
(jusqu'à 12 ans)
Plat
Assiette bambino : filet de poulet pané frites maison, salade verte et tomates cerises
Dessert
2 boules de glace au choix
Boisson
Sirop, jus de fruit ou soda au verre inclus
Proposé par
LES ROUGES
75cl
37.5
Château Virant
Puissant & Structuré
75cl: 28.00€
28.00€
Château Roubine AOC Côte de Provence
Equilibré & Fruité
75cl: 33.00€
33.00€
Château de Fontcreuse - AOC Cassis
Elégant & Stucturé
75cl: 36.00€
36.00€
Château Ferry Lacombe - AOC Côte de Provence
Cuvée " Haedus "
Souple & Fruité
75cl: 31.00€
/
37.5: 25.00€
31.00€
25.00€
Château Simone - AOC Palette, Meyreuil
Charpenté et complexe
75cl: 65.00€
/
37.5: 35.00€
65.00€
35.00€
Domaine Chante Bise - Côtes du Rhône Villages
Puissant & Équilibré
75cl: 35.00€
35.00€
Chevalier du Mont - Bordeaux
Puissant & Tannique
75cl: 31.00€
31.00€
Domaine de Cadoles - Brouilly, Beaujolais
Léger & Fruité
75cl: 31.00€
31.00€
Proposé par
LES BLANCS
75cl
50cl
Château Virant
Sec & Fruité
75cl: 28.00€
/
50cl: 20.00€
28.00€
20.00€
Château Roubine - AOC Côtes de Provence
Subtil & Léger
75cl: 33.00€
/
50cl: 26.00€
33.00€
26.00€
Château Fontcreuse - AOC Cassis
Équilibré & Aromatique
75cl: 36.00€
/
50cl: 27.00€
36.00€
27.00€
Château Ferry Lacombe - AOC Côtes de Provence
Cuvée " Haedus "
Frais & Aromatique
75cl: 31.00€
/
50cl: 25.00€
31.00€
25.00€
Château Simone - AOC Palette
Élégant & Fruité
75cl: 65.00€
/
50cl: 35.00€
65.00€
35.00€
Proposé par
LES Roses
75cl
50cl
Château Virant
Sec & Fruité
75cl: 28.00€
/
50cl: 20.00€
28.00€
20.00€
Château Roubine - AOC Côtes de Provence
Léger & Fruité
75cl: 33.00€
/
50cl: 26.00€
33.00€
26.00€
Château Fontcreuse - AOC Cassis
Généreux & Fruité
75cl: 36.00€
/
50cl: 27.00€
36.00€
27.00€
Château Ferry Lacombe- AOC Côtes de Provence
Cuvée " Haedus "
Équilibré & Fruité
75cl: 31.00€
/
50cl: 25.00€
31.00€
25.00€
Proposé par
Nom de la société : SR EXPLOITATION
Numéro de Siret : 524242211
Nom du responsable : Cécile Lo Destro
Adresse : CD6 Route de Marseille 13320 BOUC-BEL-AIR
EDITEUR DE LA PUBLICATION : SR EXPLOITATION
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SR EXPLOITATION
RESPONSABLE DE LA REDACTION : SR EXPLOITATION
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
